Mengen Aşçılar Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde düzenlenen “Mesleğe Saygı – Ustalığa İlk Adım Ceket Giyme Töreni”nde 9. sınıf öğrencileri beyaz şef ceketlerini giyerken salonda gurur ve duygu dolu anlar yaşandı. Çocuklarının mesleğe ilk adımına tanıklık eden bazı veliler ise gözyaşlarını tutamadı.
Mengen Aşçılık Lisesi’nde “Ceket Giyme Töreni”: Geleceğin Şefleri Mesleğe İlk Adımı Attı
Türkiye’de aşçılık eğitiminin en köklü kurumlarından biri olan Mengen Aşçılar Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde, 9. sınıf öğrencileri için “Mesleğe Saygı – Ustalığa İlk Adım Ceket Giyme Töreni” düzenlendi. Törenin ardından Ramazan ayı dolayısıyla iftar programı gerçekleştirildi.
Okulun konferans salonunda düzenlenen programa Mengen Kaymakamı Sercan Yıldız, Mengen Belediye Başkanı Vural Turan, ilçe protokolü, kurum amirleri, öğretmenler, öğrenciler ve veliler katıldı.
Programa özel misafir olarak katılan Öztiryakiler Endüstriyel Mutfak A.Ş. Murahhas Üyesi Tahsin Öztiryaki, Gentaş A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Orhan Kahraman, Ekol Food Yönetim Kurulu Başkanı Önder Bilen, White Uniform firma sahibi Necati Reçber, Kemal Özcan Patisseries sahibi Kemal Özcan’ın yanı sıra okulun geçmiş dönem müdürlerinden Ali Çobanoğlu da törende yer aldı.
Programda 9. sınıf öğrencilerine aşçılık mesleğinin simgesi olan beyaz şef ceketleri tek tek giydirildi. Mesleki disiplinin, usta–çırak geleneğinin ve Ahilik kültürünün simgesi olarak kabul edilen bu törenle öğrenciler, aşçılık mesleğine ilk adımlarını attı.
Her bir ceketin giydirilmesi sırasında salonda gurur ve heyecan dolu anlar yaşandı. Çocuklarının mesleğe ilk adımına tanıklık eden bazı veliler ise duygularına hâkim olamayarak gözyaşlarını tutamadı.
Programda okul tarihi ve aşçılık kültürü ile ilgili olarak hazırlanan videolar ilgiyle takip edildi.
Aşçılar diyarı Mengen’de bulunan ve Türkiye’nin ilk aşçılık okulu olma özelliğini taşıyan Mengen Aşçılık Lisesi, yıllardır sektöre sayısız şef ve mutfak profesyoneli kazandıran köklü bir eğitim kurumu olarak biliniyor. Okul yönetimi, ceket giyme töreninin meslek kültürünü ve aidiyet duygusunu güçlendiren önemli bir başlangıç olduğunu belirterek, bu uygulamanın geleneksel bir etkinlik olarak her yıl devam etmesinin planlandığını ifade etti.
Törenin ardından Ramazan ayı dolayısıyla düzenlenen iftar programında katılımcılar aynı sofrada buluştu. Birlik ve dayanışma atmosferinde geçen program, hatıra fotoğraflarının çekilmesiyle sona erdi.
