Haber:İbrahim ATALAY
İzzet Baysal Abant Turizm Mtal Kızılcık üzerine Atölye çalışmaları yapmaya başladı. Doğal ürünler ve sağlıklı beslenme çalışmalarını öğrenci, öğretmen ve veliler birlikte yapıyor. Öğrenciler gribal enfeksiyonlara karşı korunmak, yemeklerde sos olarak kullanmak, sirkesini yaparak boğaz enfeksiyonlarından korunmak amacıyla çalışma yaptıklarını ifade etti. Ayrıca kızılcık hamuru tutarak lezzetli cipsler, içecekler, sirkeler ve soslar hazırlandı. Bolu Milli Eğitim Müdürlüğü Mesleki ve Teknik Eğitim Şube Müdürümüz Muhlis EVCİMEN çalışmaları yerinde takip ederek, bu çalışmaların çok kıymetli olduğunu, öğrencilerimizde merak duygusunu harekete geçirdiğini ifade etti. Yeni ürün, yerli ürün, sağlıklı beslenmenin trend olduğu günümüzde farklı pişirme yöntemleriyle, farklı baharatlarla doğal ürünlerin hünerli ellerde şifa kaynağı olmaya devam edeceğini ifade etti. Aşçılık ve Turizm misyonu tam olarak yerine getiren okulumuzu yönetiminden çalışanına öğretmeninden öğrencisine ve velisine kadar tebrik ediyorum dedi. Atölye çalışmalarına BAİBÜ Dr. Öğretim Üyesi Gökhan Güney ile Büşra Güney’ de katıldı.
Kızılcık, sağlık açısından birçok fayda sağlayan besin değerleri içeren bir meyvedir. Bu özel meyve, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir içeriğe sahip bulunmaktadır
